本物のアメリカンコーヒーとは

僕が大学生の時にバイトしていたカフェでのアメリカンコーヒーの作り方は、
「ドリップコーヒーを大きめのカップに入れてお湯で薄めて出す！」
でしたが、どうやらこれ本当のアメリカンコーヒーの作り方ではなかったらしいのです。

朝のコーヒー、夜のビールがよい仕事を作る｜感想

朝のコーヒー、夜のビールが良い仕事を作る｜馬渕知子 著 を読んだ感想です。

マキネッタのパッキンとフィルタを交換

マキネッタでエスプレッソを淹れて、美味しいカフェラテ生活を満喫していたのですが、なんか最近火にかけてる時にエスプレッソが漏れる・・・「しっかりと締めてるのに何故？」

と思って調べたらフィルターの交換目安時期（1、2年）をとっくに過ぎていたことが原因の模様。

ビアレッティミルクフローサーへの愛を語る

今日は購入から１年経った「ビアレッティ ミルクフローサー」への愛情を語ります。１年を経て様々な場面で活躍しています。

自宅で抹茶ラテ作った with ビアレッティ ミルクフローサー

ビアレッティミルクフローサーを使って自宅で抹茶ラテ作りました！めちゃめちゃ簡単です。

コーヒー氷でカフェオレを作った感想

コーヒー氷を作ってカフェオレを作りました。そのメリット・デメリット・感想をまとめます。