Tokyo Salaryman

コーヒー好きのアラサー男が東京で共働き育児に奮闘中

ガパオライス作った。今度は失敗できない!

前回カオマンガイ(シンガポールチキンライス)を作って見事に撃沈した僕ですが、ナンプラーが余っているので、今度はガパオライスを作ることにしました。

 

 

参考にしたレシピ

参考にしたレシピはこちら。多分クックパッドでも人気のレシピっぽい。

cookpad.com

・野菜がたくさん入ってる
・細かいことはいい。切って炒めるだけ!
・タレがおいしそう。

というシンプルさ。これだ!!これなら失敗しようがない。

 

材料

f:id:bunkeienji:20160618152337j:image

材料はこれ。豚ひき肉は400g弱です。

これで4人分作れました。野菜はお好みで増やしたり減らしたりしても良さそう。

これに加えて味付け用の「オイスターソース、ナンプラー、醤油、鶏ガラ、砂糖」があればOK

辛さの元である「鷹の爪」はお好みで!
全然入れなくてもおいしくできるみたいです。

調理スタート

パプリカとミニトマト以外をみじん切りにして炒めます。
火加減はずっと中火でやりました。

f:id:bunkeienji:20160618152408j:image

 

肉を投入後、パプリカを投入。

f:id:bunkeienji:20160618152713j:image

 

あ、間違えてトマトを入れてしまったので救出(笑)

f:id:bunkeienji:20160618152439j:image

 

並行して、目玉焼きを作ります。

f:id:bunkeienji:20160618152732j:image

 

肉に火が通ってきたらタレを加えて、水気がなくなるまで炒めます。

f:id:bunkeienji:20160618152753j:image

タレが染み込んでいるのかがわかりにくいですが、水気が飛んできました。

 

あとは盛り付けるだけ。

完成です〜!

f:id:bunkeienji:20160618152759j:image

トマトをちょっと痛めちゃったので柔らかくなっていますw

うんめちゃめちゃうまい。

 

これ本当に簡単でした。これは失敗しようがないと思います。

また作ろ〜